Venez vous régaler dans notre restaurant convivial et chaleureux, et découvrir des plats simples et délicieux, inspirés de notre terroir nîmois.
Bienvenue dans votre restaurant Restaurant Nicolas ! Nous vous accueillons avec plaisir, chaque jour, pour vous faire découvrir notre cuisine familiale traditionnelle, inspirée de Nîmes et de sa région.
Que vous soyez seul ou accompagné, en famille ou entre amis, venez retrouver le goût d'une cuisine riche en goût et authentique, simple et généreuse. Vous ne regretterez pas de nous avoir rendu visite et d'avoir partagé avec nous notre amour des petits plats fait-maisons et des produits frais.
L'histoire de ce restaurant débute en 1932. C'est à cette date qu'un ancien relais postal est transformé et devient un magnifique lieu d'accueil pour restaurer nîmois et voyageurs de passage dans notre belle cité.
Quelques 30 ans plus tard, en 1961, nous décidons, nous, la famille MARTIN, de nous investir et de prendre en main cet établissement. Mes parents voulaient partager avec tous, leur passion d'une cuisine traditionnelle et régionale. Ils souhaitaient ravir les papilles de chacun, avec des plats de chez nous, faits de produits frais et locaux.
C'est ainsi qu'a vu le jour le restaurant Restaurant Nicolas. Depuis 2003, j'ai repris le flambeau de mes parents et je perpétue la tradition, activement soutenue par ma mère, présente chaque jour à mes côtés au restaurant.
Notre carte regorge de plats délicieux, préparés chaque jour avec des produits frais et locaux, pour un goût riche en saveurs.
En tant que restaurateur labélisé Qualité Tourisme, nous nous engageons à vous assurer une expérience réellement satisfaisante et supérieure à plus d'un niveau. Notre rapport qualité-prix, notre accueil, la qualité de nos prestations sont autant de critères sur lesquels nous sommes extrêmement vigilants.